油菜籽用压榨法和浸出法取油后的副产品称为菜籽饼，菜籽饼中仍含有大量油脂，进一步提取剩余油脂后的残渣称为菜籽粕，一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或者粗粉末并夹杂小颗粒。 一、全球供需 菜籽粕是仅次于豆粕的第二大粕类，但产量仅是豆粕的1/6左右。菜粕主要生产地同样是欧盟、中国、加拿大和印度，四国合计占比78%。 近几年全球菜籽粕的贸易量在700-800万吨左右，菜籽粕最主要的出口国是加拿大，印度和欧盟，三国合计占全球出口量约80%。尤其加拿大出口占比始终保持50%以上，其九成左右的菜粕都是用来出口，主要目的地是美国和中国。菜粕的进口需求比较集中，分别是美国、中国和欧盟，美国是最大的进口国，占比保持在40%-60%左右。 菜粕的需求比较单一，几乎全部用来作为饲料，占比常年在95%左右，主要应用于水产养殖行业。2022/23年度全球菜粕需求量为4,421万吨，其中欧盟、中国、印度、美国消费合计占比76%。欧盟是菜粕产量和消费量最大的地区。 二、国内供需 中国是世界第二大菜粕的生产国和消费国，目前我国菜籽粕供给主要分为进口菜籽压榨菜籽粕和进口菜籽粕两部分（统计菜粕产量一般计算进口菜籽压榨量）。进口菜粕量在16/17年后跳跃式增长。目前中国获得菜粕进口准入的国家仅有加拿大、阿联酋、澳大利亚、哈萨克斯坦、印度等国家。加拿大为我国菜粕的主要进口国，占比约80％。 三、菜粕交割标准（期货合约） 我国国产菜籽压榨后产出的菜籽粕又称为菜饼，质量较差，达不到期货交割标准；而基于对国内油菜籽产业的保护，此前进口菜粕不允许交割，仅允许进口菜籽压榨的粉状菜粕进行交割。而郑商所自菜粕期货2301合约开始允许交割进口菜粕，首批允许交割的进口菜粕原产地为加拿大、阿联酋。 四、季节性特征 菜籽粕主要用于水产饲料，受国内水产养殖周期影响，我国菜籽粕消费具有季节性特性，每年4-10月间是国内水产养殖旺季，也是菜籽粕的集中消费时期。 受菜粕季节性生产以及菜粕饲料消费淡旺季的影响，我国菜粕价格呈现季节性波动规律：每年2-4月份，国产菜籽粕库存量较少，水产养殖开始增加，菜籽粕价格一般会出现上涨；5-8月份，国产油菜籽开始集中上市，菜籽粕新增供给量大幅增加，国内菜籽粕价格常常出现下跌，在新季菜籽粕供应能力最强的6-7月价格往往跌至年内低点；8-10月份，国产油菜籽榨季陆续结束，菜籽粕供应能力趋于减少，水产养殖却进入对菜籽粕需求的旺季，呈现供应预期减少和需求显著增加的供需格局，国内菜籽粕价格上涨趋势较为明显；11月份到来年2月份，水产养殖行业采购旺季结束，国内菜籽粕价格一般呈现稳定或小幅下降；全年旺季在2-4月份和8-10月份。