中国油菜籽几乎全部用于压榨，少量用于留种和饲用，也没有出口。而进口油菜籽只能进入我国部分沿海非主产区省市自治区（福建、广东、广西等），且就地加工，不得转售。近年来我国国产油菜籽压榨量约1400万吨，进口菜籽压榨量约300-400万吨。 油菜籽是仅次于大豆的世界第二大油籽作物，主要用于压榨生产菜籽油和菜籽粕，每吨菜籽可以压榨出大约0.38 吨的菜油和0.6 吨的菜粕。 一、全球供需 全球油菜籽供应集中，主产国包括加拿大（转基因）、欧盟、中国、印度等（非转基因）；其中，种植转基因菜籽的主要国家为加拿大；转基因和非转基因菜籽区别主要在出油率和出粕率上，我国国产菜籽出油率一般在35%-38%，出粕率60%左右。而进口加拿大转基因菜籽出油率一般在42%左右，出粕率56%左右；其次，转基因菜籽的单产显著较高。 全球菜籽压榨产能分布同样集中在欧盟、加拿大、中国、印度四地；出口更为集中，加拿大、澳大利亚、乌克兰三国合计出口量占全球约90%。贸易格局主要是加拿大出口菜籽，主要目的地为中国、美国、日本等；欧盟进口菜籽，主要进口国是乌克兰和澳大利亚。 加拿大是世界上油菜籽最大的生产国和出口国。主要种植春油菜，通常从4-6月开始播种，8-10月为收获期，作物年度是8月至次年7月。近年来收获面积稳定在800万公顷以上，单产在2.2-2.35吨/公顷。其压榨量和出口量随着产量的增加也同样稳步上升，国内压榨和对外出口的量基本保持五五开。除了个别减产年份外，历年出口量占绝对地位。 二、国内供需 我国菜籽种植区域分为冬油菜（10-11月种植，5-6月收获）和春油菜（4-5月种植，10-11底收获）两大产区，主要以冬菜籽为主，产量占80%以上，主要集中于长江流域。 因统计口径不同，官方和市场机构所统计的油菜籽的产量存在较大的差异。（据市场调研机构，自2009年后我国菜籽产量逐年下降）此外中国油菜籽单产相对偏低，2021年全国平均单产为2.1吨/公顷。 国内油菜籽存在比较大的供需缺口，需要进口来填补。我国对油菜籽的进口来源国有严格的要求，目前允许进口的来源国为加拿大、澳大利亚、俄罗斯和蒙古等国，其中加拿大是最主要的来源国，进口常年占比90%以上，2019年后因中加关系等因素减少进口，但仍高达75%左右，202年后恢复。19年以来，我国菜系商品的进口格局呈现菜籽进口量明显减少，菜粕、菜油进口量持续增加的趋势。 中国油菜籽几乎全部用于压榨，少量用于留种和饲用，也没有出口。而进口油菜籽只能进入我国部分沿海非主产区省市自治区（福建、广东、广西等），且就地加工，不得转售。近年来我国国产油菜籽压榨量约1400万吨，进口菜籽压榨量约300-400万吨。