2月份生猪定点屠宰企业屠宰量为3177万头 同比增加40.7%

【2月份生猪定点屠宰企业屠宰量为3177万头 同比增加40.7%】2月屠宰企业开工率先增后降再增，上旬受春节集中备货拉动，屠企开工率迅速冲高至年内峰值，春节假期间企业多停工放假，开工率为年内最低点，节后开工恢复增加。根据农业农村部监测，2026年2月份生猪定点屠宰企业屠宰量为3177万头，环比减少27.9%，但明显高于去年同期，同比增加40.7%。1-2月累计屠宰量7581万头，同比增加21.9%。