隔夜豆一2505合约上涨0.05%。随着春节临近，下游市场备货有所启动，但整体购销仍显清淡。东北产区农户余粮减少，但粮点、合作社及贸易商库存较多，行情难有大涨，下游加工企业以稳价补库为主，贸易商随销随采，市场购销平衡，价格保持平稳。农户惜售挺价意愿较强，但贸易商提价收购意愿不高，仍以观望为主。此外，低价蔬菜和肉禽冲击豆制品消费，库存消耗缓慢，下游备货以刚需为主，市场信心不足。总之，国产大豆购销清淡，上涨空间有限。
芝加哥期货交易所（CBOT）大豆03月合约期价周二收涨3.09%，隔夜豆二2505合约下跌0.03%。USDA报告意外下调美国大豆产量、单产，相应下调期末库存，数据利多提振美豆反弹，CBOT大豆一度上涨至压力位1050美分后回落。巴西大豆播种完成，丰产预期逐步多地中，咨询公司Agroconsult将巴西2024/25年度大豆产量预估上调20万吨至创纪录的1.724亿吨，远月合约贴水；阿根廷播种接近尾声，天气影响不足，且巴西大豆的丰产预期削弱阿根廷天气的影响；全球大豆期末库存虽有所下调，但仍处高位，供应宽松格局持续施压大豆行情，限制大豆上涨空间。未来天气风险仍存，需关注天气情况。
芝加哥期货交易所（CBOT）豆粕03月合约期价周二收涨4.67%，隔夜豆粕下跌0.14%。近期大豆到港量有所增加，开机率以及压榨量回升，但临近春节油厂即将大面积停机，加上一季度大豆到港量较少，预计豆粕保持去库趋势，供应减少。需求方面，下游企业春节备货基本完成，整体备货量稍好，成交有所提高，不过市场购销情绪降温，现货价格以稳为主，同时由于豆粕价格反弹，油厂压榨利润有所修复。总之，市场情绪转淡，短期连粕期价围绕60日均线震荡。
芝加哥期货交易所（CBOT）豆油03月合约期价周二收涨0.11%，隔夜豆油2505合约下跌0.21%。近期大豆到港量有所增加，开机率以及压榨量回升，但临近春节油厂即将大面积停机，加上一季度大豆到港量较少，预计豆油保持去库趋势，供应减少。从需求来看，节日氛围渐浓，成交转淡，市场以刚需成交提货为主，基差价格整体预计较为稳定。 USDA报告数据利多，提振豆类行情上涨，同时美国制裁俄罗斯导致国际原油供应担忧情绪高涨，原油期货价格涨停带动整个油脂板块大幅上涨，短期消息面利好但全球大豆丰产仍施压盘面，上涨空间有限。
马来西亚BMD毛棕榈油04月合约期价周二收跌0.92%,隔夜棕榈油250合约下跌0.4%。据马来西亚棕榈油协会（MPOA）发布的数据，2024年12月马来西亚棕榈油产量预估为149万吨，环比下降8.33%，产量下降符合季节减产规律，叠加前期季雨天气等不利影响，产量保持下滑趋势。与此同时，ITS、SGS、ASA 调查机构数据显示 12 月出口环比分别为-15.5%、-10.9%、 -23.7% ，出口需求下降。美国制裁俄罗斯导致国际原油供应担忧情绪高涨，原油期货价格涨停带动整个油脂板块大幅上涨，但数据显示需求印度棕榈油需求不足，上涨动力不足。国内棕榈油进口量创年内新低，现货供应偏紧，库存趋紧。总体而言，棕榈油产地产量下滑，供应偏紧，报价坚挺，但棕榈油价格相对处于高位，性价比不足，预计短期震荡运行。
洲际交易所（ICE）油菜籽期货周二收跌，受累于美国关税威胁。隔夜菜油2505合约收跌0.52%。USDA发布玉米、大豆和高粱的指导方针，可能会用作生物燃料，获得税收和其他政府支持，但油菜籽却并未包含其中，市场忧虑或将损失其作为生物燃料原料的需求。其他方面，USDA下调美豆产量和期末库存预估，且美国政府发布有关清洁燃料税收抵免的短期指南，美豆油需求得到支撑。另外，棕榈油产地雨季特征明显，产量下滑给予盘面支撑，不过，出口下滑令市场承压。国内方面，短期而言，国内菜籽供应依旧充裕，菜油库存维持相对高位，且随着春节备货接近尾声，市场成交偏弱。不过，菜籽进口买船仍然不佳，供应压力有望减弱，给菜油市场带来支撑。盘面来看，隔夜菜油震荡收低，短期偏弱。
芝加哥期货交易所（CBOT）美豆期货周二大幅走高，受助于南美天气担忧和巴西收割缓慢。隔夜菜粕2505合约收涨0.04%。美国农业部将美豆产量和期末库存超预期下调，且罗萨里奥谷物交易所表示，阿根廷农业中心地带最近的降雨并没有缓解人们对干旱可能将进一步损害作物单产的担忧，2024/25年度阿根廷大豆产量将低于此前预测的5300万至5350万吨。不过，巴西大豆产量预计将维持创记录高位，继续牵制大豆市场价格。国内市场而言，菜粕需求端仍处于季节性淡季，刚需支撑较弱。不过，春节备货积极，菜粕库存压力下滑，且菜籽进口买船仍显疲弱，降低供应端压力。豆粕而言，当前我国大豆库存仍处于相对高位，阶段性供应有保障。不过，一季度大豆进口量将明显减少，对豆粕价格提供支撑。盘面来看，在美豆大幅走强提振下，今日开盘菜粕有高开的倾向，谨慎追涨。
玉米
芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周二收高，触及一年新高，隔夜玉米2505合约收跌0.35%。USDA将美国2024/25年度玉米产量和期末库存预估均下调，且调整幅度超市场预期，提振美玉米继续上涨，国际玉米价格继续回升，进口成本基本与国内港口价格相当，给国内市场带来一定提振，且政策端仍然存在一定限制，短期进口压力较弱。国内方面，东北地区小年临近基层新粮购销活动活跃度有所降低，购销陆续开始有所清淡，烘干塔潮粮收购量逐步减少，深加工企业收购大多稳定，短期价格仍以小幅偏强调整为主。华北黄淮产区基层种植户售粮节奏相对平稳，部分贸易商出货积极性偏高，玉米上量有所提升，但是整体到货量依然不高，深加工企业滚动性补库，部分企业根据就到货情况调整收购价格。盘面来看，玉米期价窄幅震荡，短线偏多思路对待。
隔夜淀粉2503合约收跌0.51%。新季玉米上市阶段原料供应宽松，加之行业利润好转，玉米淀粉行业开机率维持高位，产出压力增加。不过，临近春节，下游客户提货积极性尚可，玉米淀粉行业库存压力不大。截至1月15日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量90.55万吨，较上周增加0.65万吨，周增幅0.72%，月增幅3.01%；年同比增幅34.85%。且玉米价格止跌回暖，淀粉成本支撑有所增强。盘面来看，淀粉震荡收高，短线偏多思路对待。
虽然出栏重量小幅下降，但是因为本月有春节假期，出栏时间缩短，养殖端积极出栏，供应端仍有一定压力。需求端，屠宰厂开机率在两周环比减少后再度回升，源于春节前备货启动，需求有短暂回温。总体来说，短期供需双增，两者之间博弈加剧，价格短期在区间频繁波动。
蛋鸡存栏处于高位，市场鸡蛋供应充足，且学校陆续放假，在外务工人员返乡，集体采购需求减少。春节临近，价格不及预期，养殖端对春节后预期悲观，养殖端及贸易环节加速出库，引发现货价格走跌。不过，气温下降利于鸡蛋存储，且鸡蛋消费进入春节前消费旺季，产销区走货有所加快，对市场有所提振。盘面来看，在存栏高位压力下，鸡蛋期货价格仍受到牵制。
现货价格多数持稳为主，个别产区偏弱运行。从库存看，产地苹果走货速度相对加快，果农货成交多集中性价比高的货源。据Mysteel统计，截至2025年1月16日，全国主产区苹果冷库库存量为748.77万吨，较上周减少29.95万吨，去库较上周有所加快，同比去年略走慢。山东产区库容比为56.02%，较上周减少1.89%；陕西产区库容比为64.01%，较上周减少1.67%。山东产区客商积极包装自存货源为主，果农货源走货集中于三四级、一般及以下质量通货、次果为主。陕西产区出货仍显不快，渭南产区价格微幅走弱，价格下调后出货有所好转，延安产区性价比不高，冷库交易依旧不快。销区看，批发市场走货未见明显好转，礼盒类货源销售不快。操作上，建议苹果2505合约短期暂且观望。
新疆主产区灰枣收购均价参考5.30元/公斤，产区余货零星成交少量不足以影响主流价格。据 Mysteel 农产品调研数据统计，截止2025年1月15日红枣本周36家样本点物理库存在10678吨，较上周减少152吨，环比减少1.40%，同比增加4.12%，本周样本点库存继续下降，内地加工厂陆续停工，偏远地区物流逐渐停运。销区市场，春节备货进入尾声，近期走货以周边范围小订单补货为主，临近假期去库速度放缓，短期出售一般货价格趋弱，好货较少价格以稳为主。操作上，建议郑枣2505合约短期暂且观望。
洲际交易所(ICE)棉花期货周二小幅收涨，盘中触及逾一周高点，受美元走弱及市场积极氛围带来的溢出支撑。交投最活跃的ICE 3月期棉收涨0.06美分或0.10%，结算价报67.66美分/磅。国内市场：据棉花信息网统计的数据来看，截至12月全国棉花商业库存总量为568.51万吨，环比增加101.15万吨或21.64%，同比增加15.51万吨或2.80%。当前新棉供应相对充足，12月棉花商业库存维持增长趋势，棉花库存环比、同比增幅较为明显，且处于近八年以来同期高位水平，供应压力逐渐显现。另外进口港口棉花库存略有增速，主因近期高质量美棉及澳棉少量到港，市场成交多以贸易商补库为主。需求方面，临近春节，下游纺企整体订单不及预期，前期虽然出现一波集中补库动作，询单量有所增加，但集中补货期基本进入尾声，市场快速降温后，内地中小企业陆续停机放假。总体上，季节性供强需弱相对明显，棉价上方受供应施压，下方受宏观政策支撑，预计节前棉价维持震荡为主。
洲际期货交易所（ICE）原糖期货周二跌至五个月低点，因印度恢复出口贸易的消息笼罩市场。交投最活跃的ICE 3月原糖期货合约收盘跌0.43美分或2.40%，结算价每磅17.79美分。巴西产区降雨改善下个榨季供应前景，北半球压榨进入高峰，加之印度食品部长表示，该国政府已允许糖厂在截止2025年9月的当前年度出口100万吨糖，短期对原糖价格产生压力。巴西航运机构Williams发布的数据显示，截至1月15日当周巴西港口等待装运食糖的船只数量为30艘，此前一周为29艘。港口等待装运的食糖数量为128.36万吨，此前一周108.33万吨。当周等待装运出口的食糖船只数量略增。国内市场:广西产区干旱或对甘蔗单产形成一定影响，糖浆禁入及加工糖相对缺乏，短期支撑糖市。不过目前国内甘蔗压榨处于高峰期，工业库存累库仍处于加速上升阶段，短期供应压力较大。加之春节需求补货结束，进口加工糖利润窗口打开对国内期价形成压力，预计短期糖价弱势震荡为主。
供应方面，2024/25产季花生上市后供应增加，目前进口利润较低，进口花生米性价比不高， 进口花生继续保持下降趋势。需求方面，油厂压榨利润长期亏损，开机率有所下降，库存累库较高水平，油厂方面反馈对节后花生行情不乐观，预计也是随用随采策略。 USDA报告数据利多，提振豆类行情上涨，同时美国制裁俄罗斯导致国际原油供应担忧情绪高涨，原油期货价格涨停带动整个油脂板块大幅上涨，花生粕受豆粕价格上涨提振，短期内花生油价格以稳为主。整总而言之，花生处于供强需弱格局，上行空间有限
（文章来源：瑞达期货）
